2019婚宴試菜|寒舍艾麗酒店
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2019婚宴試菜|寒舍艾麗酒店


v小編來到信義區的寒舍艾麗酒店試菜,嚐嚐2019婚宴專案每桌$26888+10%的菜色,因為時尚的寒舍艾麗吸引的多為年輕族群,所以主廚也希望菜色搭配能符合年輕人喜歡新鮮且愛變化的口味,台式與南洋風味菜色的火花,很多菜色的發想也源於主廚所謂的生活體驗,許多靈感都是不經意的因為喜歡,而將那份感動注入在菜色中,也讓今天嚐鮮的我們也都感受到主廚的用心及巧思!


v小編每次試菜都是空著肚子準備裝好料,但也會因為餓而盯著只能先給相機及手機吃的菜色望眼欲穿🤗🤗所以首先上桌的迎賓前菜真的好開胃好好食~每道菜色如薑葱燻黃雞、老滷牛肚絲、蛋捲烏魚子、杬菜筊白筍…..深深抓住我的胃,感覺單吃迎賓碟就可以吃飽飽,但畢竟小v擔負試菜的責任,只能讓有限的胃裝一咪咪,根本意猶未盡~


整個專案菜色的內容都很不錯,尤其花好月圓雖每家都有,但吃到皮酥軟又爆漿的湯圓,讓我多吃了好多顆(平常只嚐1-2顆),難怪整頓餐讓我飽到不行!😂

還有不同於一般大多為焗烤或清蒸的龍蝦,意外的嚐到先紅燒再烘烤搭配獨特醬汁的龍蝦,也別有一番風味。


甜湯為香芒楊汁甘露蜜,夏季限定的消暑甜品,芒果作的甜湯加上柚子肉,甜甜酸酸的口感,能在最後解除飽足的油膩感,真的是特別喜歡呢💕💕

再次感謝新娘物語的邀請,以及寒舍艾麗提供貼心及這麼棒的婚禮美食體驗😋💕😋


新娘物語試菜報告全文連結: http://bit.ly/2PhkIOM


#台北寒舍艾麗酒店 #婚宴試菜

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